饮食不当会引起肠炎，轻者腹胀腹痛，重则腹泻不止。这时正确的饮食调理不可或缺，既能帮助患者补充体能又可以缓解病情。
饮食要规律
肠炎在饮食上应以清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解患者的症状。应以饮食规律，不要过饥过饱，少食多餐为原则。
远离烟酒辛辣食物
酒精对胃黏膜有很大的伤害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大伤害。
忌食冷、硬的食物
过凉的食物和饮料，食入后会导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退;过热的食物和饮料，食入后会直接刺激胃内黏膜。过凉的食物和饮料，食入后可以导致胃痉挛，加重病情。
忌食不洁食物
肠炎患者要格外注意饮食卫生，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。
