大葱炒猪肺

配料：

猪肺克、大葱50克、精盐3克、酱油4克、花椒面2克

烹饪步骤：

猪肺切片，大葱切段

2.油烧热

3.放葱花和猪肺

4.放酱油，花椒面，盐调味

5.炒熟装盘

烹饪小贴士：

1、猪肺中含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。猪肺味甘，性平，入肺经。

2、猪肺适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。适宜肺部感染，包括肺脓疡，大叶性肺炎，肺痈，肺结核，急性支气管炎咳嗽，气急，吐黄脓痰，或痰中带血之人食用。适宜黄疽发热，包括急性胆囊炎之人食用。适宜妇女子宫内膜炎，宫颈炎，附件炎，带下病腥臭症状的患者。体质虚弱者，骨质疏松，高血压，失眠，贫血，肝病，癌症患者，更年期女性，经期女性，中老年人群。